# FullSet de Cordeiro · Cordeiro brasileiro de animal inteiro | Unan Trading Brasil > Cordeiro brasileiro de animal inteiro da Frimazo, Santa Catarina: um animal de cerca de 17,5 kg por FullSet, 10 cortes, halal, contêiner de 15 t. Source: https://unantrading.com.br/pt/fullset-cordeiro.html --- [Início](https://unantrading.com.br/pt/) · [FullSet](https://unantrading.com.br/pt/#fullset) · FullSet de Cordeiro Frimazo · Ile de France e cruzamentos · FOB Brasil # FullSet *de Cordeiro* Um cordeiro. Todos os cortes. Uma tarifa. 15 t de cordeiro brasileiro criado a pasto em um contêiner reefer: cerca de 860 animais inteiros da Frimazo, Santa Catarina. Cada cordeiro tem menos de um ano, 16 a 18 kg, cortado e encaixotado por tipo, sem aparas, com certificação halal. [Solicitar este FullSet](https://unantrading.com.br/pt/?offer=FullSet%20de%20Cordeiro#order)[Veja o que vem dentro](https://unantrading.com.br/pt/fullset-cordeiro.html#inside) **15 t** Um contêiner reefer, cerca de 860 cordeiros **17,5 kg** Um animal, 16 a 18 kg **10 cortes** Do carré ao pescoço, sem aparas **30–45 dias** Do sinal ao embarque, FOB Brasil Duas linhas ## Um animal, duas linhas O mesmo set de animal inteiro em duas linhas brasileiras, ambas da Frimazo. Ile de France certificado ### Ile de France Um cordeiro certificado. Todos os cortes. Set : Um animal, ≈ 17,5 kg, 10 cortes Raça : Ile de France certificado (ABCIF) Envio : Reefer congelado · FOB Brasil **Preço sob consulta** [Pedir preço](https://wa.me/5511919119000?text=Olá,%20gostaria%20de%20preço%20para%20o%20Ile%20de%20France%20FullSet%20of%20Lamb) Cruzamentos ### Cruzamentos Criados a pasto. A linha principal para volume. Set : Um animal, ≈ 17,5 kg, 10 cortes Raça : Corriedale, Hampshire Down, Texel, Dohne Merino, Poll Dorset Envio : Reefer congelado · FOB Brasil **Preço sob consulta** [Pedir preço](https://wa.me/5511919119000?text=Olá,%20gostaria%20de%20preço%20para%20o%20Cross%20Breed%20FullSet%20of%20Lamb) Preços cotados FOB Brasil ou entregues, para o seu volume e destino. Também disponível em cortes avulsos: carré francês com ou sem capa, carré inteiro, T-bone e pernil com osso. Os três pilares ## O que faz um FullSet **FullSet** é uma solução de compra para alimentos premium: uma categoria em toda a sua variedade, selecionada no Brasil, embarcada em uma carga, a uma tarifa única. Completo Os dez cortes principais de um animal, do carré francês ao pescoço, 16 a 18 kg, sem aparas. Curado Menos de um ano, das linhas Ile de France certificadas ou cruzamentos selecionados da Frimazo, cortado e encaixotado por tipo para o seu mercado. Uma tarifa Um preço por quilo, tanto para o carré quanto para o stinco. O que vem em um contêiner ## 15 t, cerca de 860 cordeiros Cerca de 860 cordeiros inteiros, porcionados do jeito que a cozinha usa: carrés para a grelha, pernil e paleta para assar, stinco e pescoço para cocção lenta. Cada corte vem encaixotado e rotulado por tipo. Com osso≈ 10.300 kg | Carré francês (8 costelas) | 2 × 750 g · ≈ 1.500 kg | | Carré curto (5 costelas) | 2 × 550 g · ≈ 1.100 kg | | Paleta com osso | 2 × 1.750 g · ≈ 3.500 kg | | Costela inteira | 2 × 1.750 g · ≈ 3.500 kg | | Stinco (canela traseira) | 2 × 350 g · ≈ 700 kg | Sem osso≈ 7.210 kg | Pernil desossado | 2 × 2.200 g · ≈ 4.400 kg | | Lombo desossado | 2 × 450 g · ≈ 900 kg | | Filé mignon | 2 × 120 g · ≈ 240 kg | | Alcatra (chump) | 2 × 530 g · ≈ 1.060 kg | | Pescoço | 1 × 610 g · ≈ 610 kg | Estimativa com base nas porções típicas de um cordeiro de 17,5 kg, arredondada. Cada animal varia entre 16 e 18 kg. Os cortes ## Oito com osso. Quatro sem osso. Peso médio por corte. Embalado a vácuo, congelado a −18 °C, em caixas de 10 a 14 kg rotuladas por corte. ### Com osso **Carré francês sem capa** 8 ossos · 750 g · 2 por pacote **Carré francês com capa** 8 ossos · 820 g · 2 por pacote **Carré inteiro** 1.300 g · 2 por pacote **Carré curto** 5 ossos · 550 g · 2 por pacote **T-bone de cordeiro** Lombo com osso · 1.300 g **Paleta com osso** 1.750 g · 2 por pacote **Pernil com osso** 3.200 g · caixas de 10 kg **Stinco (pernil traseiro)** 350 g · 2 por pacote ### Sem osso **Pernil desossado** 2.220 g · 1 por pacote **Lombo desossado** 450 g · 2 por pacote **Filé mignon** 120 g · pacotes de cerca de 1 kg **Alcatra (chump)** 550 g · 2 por pacote Pesos médios do catálogo de cortes de cordeiro da Unan Trading. A composição do FullSet está acima; os cortes de cada contêiner são confirmados na sua proposta. Na chegada ## Separado, não misturado Os cortes chegam embalados por tipo: carrés com carrés, pernis com pernis, stincos com stincos, cada um na sua caixa e rotulado. O que chega ao seu armazém vem organizado, encaixotado e identificado, e não carcaças inteiras para desmontar. **Alta gastronomia** Carré francês, lombo e filé mignon **Assados e trinchados** Pernil e alcatra **Cocção lenta e bufê** Paleta, costela, pescoço e stinco Embalado a vácuo, encaixotado e rotulado por corte, congelado a −18 °C. Certificação halal e documentos de exportação em inglês. Por que o FullSet funciona ## Uma nova forma de comprar O cordeiro é comprado por contêiner, um animal inteiro de cada vez, e não carré a carré. Assim o produtor planeja o abate e usa todos os cortes, e a tarifa única repassa essa vantagem. Para importadores e compras **Um contêiner, não muitos pedidos** Cerca de 860 cordeiros inteiros em um reefer, em vez de carré a carré. **Nobres na tarifa única** Carrés e lombos na tarifa única do contêiner. **Uma origem** Todos os cordeiros da Frimazo, Santa Catarina, rastreáveis a uma única origem. **Produção planejada** O abate é programado a partir do sinal, e os carrés ficam reservados para a sua carga. Para a cozinha **Consistência** Uma origem, uma idade, a mesma qualidade em toda a carga. **Variedade sem procurar** Carré para alta gastronomia, pernil para trinchar, stinco e paleta para cocção lenta. **Encaixotado por corte** Carrés com carrés, pernis com pernis, cada caixa rotulada por tipo. **Menos desperdício** O animal inteiro, sem aparas, usado em todo o cardápio. Comprovado nas Maldivas ★★★★★ ## Feito para o padrão mais exigente O FullSet foi criado para resorts 5 estrelas em ilhas privadas nas Maldivas, onde um animal precisa atender o à la carte, o bufê e a mesa do chef. **Toda refeição na ilha** Hóspedes ficam dias com pensão. Um animal atende todas as operações. **Variedade durante a estadia** Carré em uma noite, paleta em cocção lenta na outra. **Nada por perto** Abastecimento planejado com semanas de antecedência e encaixotado por corte. Bom o bastante para resorts 5 estrelas nas Maldivas, bom o bastante para qualquer mercado. [Veja o FullSet nas Maldivas ↗](https://unantrading.com/fullset-lamb.html) Como funciona ## Da consulta ao embarque 01 **Conte o que você precisa** Linha, volume, porto de destino e datas desejadas. Use o montador de pedido ou o WhatsApp. 02 **Proposta** Cotamos para o seu volume e destino: tarifa por quilo, Incoterm e documentação. 03 **Sinal e produção** Com o sinal recebido, a Frimazo programa abate, corte e embalagem da sua carga. 04 **Embarque** Carregado congelado a −18 °C, cerca de 30 a 45 dias após o sinal, com documentos de exportação em inglês. A família FullSet ## Os outros FullSets Os mesmos três pilares, em todas as categorias. [**FullSet de Carne Bovina** Todos os cortes. Um animal. Uma tarifa. *Reefer congelado · FOB Brasil*](https://unantrading.com.br/pt/fullset-carne-bovina.html)[**FullSet de Frutas** 10 frutas premium. Uma safra. Uma tarifa. *Frete aéreo · a cada 14 dias*](https://unantrading.com.br/pt/fullset-frutas.html) Comece seu FullSet de Cordeiro Full*Set* Um cordeiro. Todos os cortes. Uma tarifa. Os preços são cotados para o seu volume e destino. Envie seu volume e porto, e voltamos com uma proposta. [Solicitar este FullSet](https://unantrading.com.br/pt/?offer=FullSet%20de%20Cordeiro#order)[WhatsApp +55 11 91911 9000](https://wa.me/5511919119000?text=Olá,%20gostaria%20de%20uma%20proposta%20para%20o%20FullSet%20de%20Cordeiro) tolga@unantrading.com · Brasil +55 11 91911 9000 · Maldivas +960 941 1900