BRASIL
Selo de raça ABCIF
Ile de France certificado
Cordeiros Ile de France com o selo da associação da raça (ABCIF).
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FullSet · Reefer congelado · FOB Brasil
FullSet de Cordeiro
Cordeiro de animal inteiro da Frimazo, Santa Catarina. Um FullSet é um animal de cerca de 17,5 kg, com menos de um ano, cortado e embalado por tipo, sem aparas, rastreável a uma única origem.
Um FullSetUm animal, cerca de 17,5 kg (16 a 18 kg), 10 cortes
CargaContêiner de 15 t, cerca de 860 cordeiros
RaçasCruzamentos · Ile de France certificado (ABCIF)
PrazoCerca de 30 a 45 dias do sinal ao embarque
O que vem dentro
O que chega em um contêiner de 15 t.
Cerca de 860 cordeiros inteiros, porcionados do jeito que a cozinha usa: carrés para a grelha, pernil e paleta para assar, stinco e pescoço para cocção lenta. Cada corte vem encaixotado e rotulado por tipo.
- Pernil desossado
- Paleta com osso
- Costela inteira
- Carré francês (8 costelas)
- Carré curto (5 costelas)
- Alcatra (chump)
- Lombo desossado
- Stinco (canela traseira)
- Pescoço
- Filé mignon
| Corte | Peças | ≈ kg |
|---|---|---|
| Pernil desossado | 1.720 | 3.800 |
| Paleta com osso | 1.720 | 3.000 |
| Costela inteira | 1.720 | 3.000 |
| Carré francês (8 costelas) | 1.720 | 1.300 |
| Carré curto (5 costelas) | 1.720 | 950 |
| Alcatra (chump) | 1.720 | 900 |
| Lombo desossado | 1.720 | 750 |
| Stinco (canela traseira) | 1.720 | 600 |
| Pescoço | 860 | 500 |
| Filé mignon | 1.720 | 210 |
| Total, cerca de 860 cordeiros | ≈ 15.000 kg |
Estimativa com base nas porções típicas de um cordeiro de 17,5 kg, arredondada. Cada animal varia entre 16 e 18 kg.
Raças
Duas linhas, uma origem.
Corriedale, Hampshire Down, Texel, Dohne Merino, Poll Dorset
Cruzamentos
Cordeiros cruzados criados a pasto, a linha principal para programas de volume.
Também disponível em cortes avulsos: carré francês com ou sem capa, carré inteiro, T-bone e pernil com osso.
Certificação
Embalagem e documentos
- EmbalagemEmbalado a vácuo, encaixotado e rotulado por corte, congelado a −18 °C.
- DocumentosOs documentos de exportação seguem em inglês com cada carga, incluindo certificado halal quando aplicável.
- PreçosPreços FOB Brasil ou entregue, cotados sob consulta.
- MaldivasVer o FullSet nas Maldivas ↗
Como funciona
Da consulta ao embarque.
Conte o que você precisa
Volume, porto ou aeroporto de destino e as datas desejadas. Use o montador de pedido ou o WhatsApp.
Proposta
Cotamos para o seu volume e destino: tarifa por quilo, Incoterm, lotes e documentação.
Sinal e produção
Com o sinal recebido, o produtor programa abate ou colheita, embalagem e rotulagem.
Embarque
Reefers congelados saem de Santos; frutas voam refrigeradas de São Paulo. Os documentos de exportação acompanham a carga.
Os preços são cotados para o seu volume e destino.
Envie seu volume e porto, e voltamos com uma proposta. WhatsApp +55 11 91911 9000 ou tolga@unantrading.com.
